opera.com

اقرأ من المصدر

طريقة عمل شوربة عيش الغراب المشروم

خالدخضير 2d

عرض الصورة على التطبيق يوفر إلى 80% من استخدام الإنترنت

طريقة عمل شوربة عيش الغراب المشروم

مقادير شوربة عيش الغراب المشروم

۲۵۰ جرام أقية مشروم طازج - بصلة مبشورة - ۲ فص ثوم

مقشر ومهروس

۱۵۰ جرام كريمة - 3/4 لتر حليب - کوب بهريز

«مرق» - ملعقة دقيق - ملعقة زبد - قليل من الملح.

تحضير شوربة عيش الغراب المشروم

1- يغسل المشروم ويسلق في الماء لمدة دقيقتين من غليان الماء،

ويصفى من ماء السليق ويقطع ويترك جانبا .

٢- يرفع وعاء على النار مضافا إليه الزبد وعندما يحمى يضاف

إليه البصل والثوم ثم يقلب الاثنان معا على النار حتى الاصفرار

قليلا ويضاف الدقيق ويقلب مع البصل والثوم على النار الهادئة

قليلا ثم يضاف المشروم ويقلب ثم الحليب المغلي ويخلط الجميع معا

على النار الهادئة حتى تصبح الشوربة غليظة قليلا ثم يضاف

البهريز ويعاد الخفق مع إضافة الملح المطلوب وعند غليان الشوربة

يضاف البهريز المطلوب حتى تصبح الشوربة متوسطة الكثافة

ويرفع الوعاء من على النار.

٣- تغرف شوربة عش الغراب في البولات ويجمل

السطح وتقدم ساخنة.

مصدر: opera.com
الآراء في هذا المقال هي آراء الكاتب الخاصة، ولا تعكس آراء أوبرا نيوز. اقرأ المزيد >>

بيانات أقل، المزيد من الأخبار - أقل من 1 ميجابايت