opera.com

اقرأ من المصدر

فطائر الرقاق الطري الفلاحي. بحشوات مختلفة

HerminAdel 1d

كتبت هيرمين عادل

الرقاق الطري الفلاحي متوفر وفى متناول الجميع ومن الأمم وضعه فى الفريزر وفى اى وقت يمكن استخدامه، اعتاد الأغلبية استخدام الرقاق الطرى فى عمل الصوانى المحشيه باللحمة المفرومة (العصاج) ، ولكن من الممكن عمل اجمل وأخف وأسرع فطائر باكثر من حشوة باستخدام الرقاق الطرى.

عرض الصورة على التطبيق يوفر إلى 80% من استخدام الإنترنت

المكونات:

رقاق طرى حسب الكمية المطلوبة

ملعقتان كبيرتان سمنة

كوب من اللبن الدافئ

ملح وفلفل اسود

ملعقة كبيرة دقيق

بيضة

الحشوات:

تتعدد الحشوات التى يمكن حشو الرقاق الطري الفلاحي بها ومن أمثلة هذه الحشوات:

- شاورما الدجاج

- قطع الدجاج المشوحة مع البصل والثوم والفلفل الالوان ومتبلة.

- لحمة مفرومة معصجة ويمكن إضافة الفلفل الاخضر الرومى أو الخامة (اختيارى)

- جبنة قريش مع اضافة المقدونس أو الفلفل الالوان

- أيضا السويس مع ورقات الخس والمايونيز

وغيرها من الحشوات من مطبخك سيدتي

عرض الصورة على التطبيق يوفر إلى 80% من استخدام الإنترنت


طريقة التحضير:

_ نحضر كوب اللبن ويضاف له الملح والفلفل الأسود والسمنة وملعقة الدقيق ويقلب جيداً حتى يمتزج الخليط

_ نحضر صينية نفرد عليها الرقاق الطرى ويدهن بخليط اللبن بكمية قليلة ونضع الحشوة فى ثلث الدائرة ويثنى الجانبين وتلف مثل ورق العنب .

_ تتكرر عملية اللف للحصول على رولات من الفطائر كبيرة الحجم

_ من الممكن تقطيع الرقاق إلى نصفين أو ثلاثة أو أربعة ولفها للحصول على رولات صغيرة الحجم

_ نشعل الفرن لدرجة حرارة 180درجة

_ نحضر صينية الفرن وتدهن بالسمنة أو الزيت

_ ترص رولات الرقاق الطرى فى صينية الفرن

_ نحضر باقى مقدار اللبن يضاف إليه بيضة ويخلط جيداً ويضبط المذاق

عرض الصورة على التطبيق يوفر إلى 80% من استخدام الإنترنت

_ يدهن وجه الفطائر بخليط البيض مع اللبن

_ توضع الصينية في الفرن الساخن وتترك حتى تنضج ويحمر الوجه حوالى 1/2ساعة

_ نخرج الفطائر من الفرن وتوضع في طبق التقديم

وبالف صحة وعافية

مصدر: opera.com
الآراء في هذا المقال هي آراء الكاتب الخاصة، ولا تعكس آراء أوبرا نيوز. اقرأ المزيد >>

بيانات أقل، المزيد من الأخبار - أقل من 1 ميجابايت