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Jus d'orange naturel : un petit commerce florissant et rentable

Karismatik 1d

Depuis l’année 2019, se multiplient les stands de vente de jus d'orange naturel, et cela aussi bien à Abidjan qu'à l’intérieur du pays. Nous avons mené une petite enquête en vue de savoir les contours de ce nouveau business florissant.

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Il faut savoir que les oranges sont produites dans toute la zone forestière de la Cote d'Ivoire, soit ils quelques orangers plantés ou qui ont poussé naturellement dans les champs de café ou de cacao ou encore quelque petits champs d'oranges. Selon les saisons, le marché ivoirien est approvisionné depuis le Ghana voisin et autres, car les ivoiriens consomment beaucoup d'oranges. Il d'ailleurs impossible de faire les rues d'Abidjan sans apercevoir les vendeuses d'oranges fraiches encore moins les supermarchés. Il faut savoir qu'au-delà de son goût sucré et rafraîchissant, le jus d’orange est une mine d’antioxydants, de vitamines, de minéraux et pleins d’autres nutriments excellents pour vous.

La mise en œuvre de ce business ne nécessite pas de grands moyens. Les équipements nécessaires sont les suivants:

  • Une machine manuelle à presser qui coute entre 35000 et 40000 francs CFA selon les magasins de ventes
  • Un filtre pour s'assurer de la pureté du jus
  • Une glacière de stockage munie évidemment des glaces
  • Des bouteilles plastiques de contenance du jus en vue de la vente
  • Un entonnoir pour optimiser la mise en bouteilles plastiques
  • Un bloc table plus un siège pour la vendeuse
  • Des sacs poubelles pour la sauvegarde des déchets après extractions du jus
  • Une paire de gants

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Les vendeuses de jus s'approvisionnent en oranges fraiches en général sur les marchés, avec des grossistes qui assurent le relais avec les producteurs.

Selon Traore Mariam, vendeuse de jus dans la commune de Koumassi ligne 13, un sac d'orange coute entre 6000 francs et 15000 francs cfa selon les saisons. Elle s'approvisionne au grand marché de sa commune ou se trouve des grossistes qui importent des oranges non seulement de l’intérieur du pays, mais aussi du Ghana voisin.

En ce qui concerne la rentabilité du business, elle nous apprend qu'elle dépend des saisons et donc des couts d'achats des oranges. Elle estime qu'elle varie entre 50% et 200% et sans omettre de préciser qu'il faut s'assurer d'une rotation rapide des stocks car il s'agit d'une denrée périssable.

Elle a commencé son business avec seulement 60000 francs cfa car disposait déjà de quelques équipements nécessaires et ne s'en plaint vraiment pas. Le souci majeur qu'elle relève, est parfois la rupture de stock, dû au manque d'oranges sur le marché, qui obéit malheureusement, à la loi de l'offre et de la demande.

Nous avons interrogé le Docteur Malick en vue d'en savoir plus sur la valeur nutritionnelle du jus d'orange. Selon ce dernier, le jus d'orange contient assez de nutriments très bons pour l'organisme notamment des:

  • Vitamines
  • Hespéridines
  • Protéines
  • Minéraux
  • Flavonoïdes
  • Thiamine
  • Fibres

Entreprendre à moindre couts est donc possible. Seulement il faut savoir trouver le bon créneau à exploiter.


Karismatik

Source: opera.com
Les opinions exprimées par l'auteur de cet article ne sont pas celles d'Opera News. Lire Plus>>
Meilleurs commentaires
CharlesKulimushiDeci · 07/12/2020
comment le fair traditionnellement

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