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Bienfaits et Méfaits: Tout savoir sur le Chou

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Utilisé dans la plupart des plats mythiques en Afrique, le chou en général et le chou blanc en particulier est un légume qui a une importante place dans la gastronomie africaine .

  L'on ne peut imaginer un bon plat de tchêp san du chou. 

  Ce légume comme les autres a des bienfaits et des méfaits sur notre santé. 

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  Mais de prime abord qu'est ce que le chou?


 Le chou est un légume-fleur de la famille des brassicaceaes .

 Le chou blanc que nous connaissons mieux est lui une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse. 

  Elle peut mesurer 30 a 60 centimètres de haut et de large.

  Quelques variétés de chou:

 - Le chou pommé blanc

 - Le chou frisé 

 - Le chou Kale

 - Le chou chinois

 - Le chou-rave

 - Le chou-fleur

 - Le Brocoli


 Quels sont les bienfaits du chou?


 Le chou a plusieurs propriétés positives pour notre santé.

 Ses vertus etant nombreuses en voila les principales:

 - Le chou est riche en fibres

 - Le chou est riche en antioxydants 

 - Le chou est riche en vitamine C

 - Le chou stimule le transit intestinal 

 - Le chou diminue le risque d'apparition de cancers 

 - Le chou contribue à la perte de poids


  Cependant il presente des méfaits pour la santé. 

 

  Comme tout légume ,le chou a des impacts négatifs sur notre santé.

  Ce sont:

 - La transpiration nocturne

 - Les bouffées de chaleur

 - La perte des cheveux 

 - La sécheresse intime (pour les femmes)

 De plus le chou est riche en vitamine K. Cette vitamine participant à la coagulatio du sang. Certains médicaments anticoagulants nécessitant de faibles apports en vitamines K ,le chou pourrait être un danger pour un malade.


 En somme la richesse du chou peut parfois le rendre dangereux


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Source: opera.com
Les opinions exprimées par l'auteur de cet article ne sont pas celles d'Opera News. Lire Plus>>

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