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Si vous avez cuisiné avec de l'huile rouge, veuillez lire ceci

IvorycoastNews 1d

Si vous avez cuisiné avec de l'huile rouge, veuillez lire ceci


L'huile de palme est l'huile rouge épaisse obtenue lorsque les fruits de palme sont bouillis, pilés et pressés. Ce sont les huiles les plus utilisées en Afrique  pour préparer de nombreux moyens locaux.

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Avez-vous utilisé cette huile pour cuisiner? Voici des choses que vous devez savoir à ce sujet. L'huile de palme contient plusieurs vitamines et minéraux donc capables de fournir ces bienfaits pour la santé.

1. Réduit le risque d'AVC


Plusieurs études ont révélé que l'huile de palme rouge réduit considérablement le risque de subir une lésion cérébrovasculaire. En dehors de cela, l'huile de palme rouge s'est également révélée être la source la plus importante de tocotriénol, un antioxydant qui fournit une neuroprotection importante au cerveau, ce qui explique pourquoi elle est souvent utilisée dans le traitement des patients victimes d'AVC.


2. Soutient la santé cardiaque


Il a été prouvé que l'huile de palme soutient la santé cardiovasculaire de plusieurs manières. Cet effet bénéfique a été largement attribué aux tocotriénols et aux carotènes mixtes présents en grandes quantités dans l'huile de palme rouge fraîche.


3. Réduit le risque de cancer


Sans doute le nutriment anticancéreux le plus puissant connu, le tocotriénol dans l'huile de palme bloque et élimine les radicaux libres nocifs les empêchant de causer des lésions oxydatives aux organes vitaux du corps. Par cette action, il lutte contre la croissance des cellules cancéreuses du sein, du pancréas, du foie, de la peau, de l'estomac, du côlon et de la prostate.


4. Soutient la vision


La vitamine A présente dans l'huile de palme s'est avérée très nécessaire pour une vision saine et sa carence est souvent la principale cause de cécité nocturne. Cependant, l'huile de palme améliore l'absorption de cette vitamine liposoluble dans les intestins. Cette huile nutritionnelle est également chargée en alpha et bêta-carotènes qui sont d'importants précurseurs dans la synthèse de la vitamine A


5. Protège contre les maladies dégénératives du cerveau


Les maladies neurodégénératives du cerveau, notamment la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et la démence sénile, peuvent être prévenues par la consommation constante d'huile de palme fraîche.


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